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保护地球靠中国人少吃肉 这家境外组织怎么想的?

2019年04月11日 12:05 来源:阳光伙伴 手机版

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[文/观察者网 阮佳琪] 总部位于美国的国际环保组织“野生救援”(WildAid),从2015年发起的“蔬食项目”呼吁人们减少食肉以降低温室气体排放量。 而这个项目近两年突然在中国各大城市密集投放巨幅广告,令人不适的同时还感到了一丝莫名。 忍了3月刚公开的新

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[文/观察者网 阮佳琪]

总部位于美国的国际环保组织“野生救援”(WildAid),从2015年发起的“蔬食项目”呼吁人们减少食肉以降低温室气体排放量。

而这个项目近两年突然在中国各大城市密集投放巨幅广告,令人不适的同时还感到了一丝莫名。

忍了3月刚公开的新广告一个月,科普博主@科学未来人 昨天(9日)还是按耐不住吐槽道:吃着牛肉、人均碳排放更高的美国人,怎么天天嚷嚷着让吃猪肉的中国人少吃肉?

根据“野生救援”官网上的介绍,这是一个2000年在美国注册的非营利非政府国际公益组织,在英国、加拿大、中国、印度尼西亚、印度和厄瓜多尔设有总部,旨在终结非法野生动物贸易并减缓气候变化。

姚明、成龙、莱昂纳多·迪卡普里奥、哈里森·福特、简·古道尔、凯特·哈德森和阿米塔布·巴克强都是他们的明星大使。

组织创办以来一直在大力呼吁人们抵制购买或使用野生动物制品,成龙就曾参与拍摄了一期保护野生穿山甲的公益广告。

从2015年他们开始了“蔬食项目”,呼吁人们为降低碳排放而减少肉类摄入量。今年3月,中国演员郑恺和张钧甯作为该项目新任公益大使,向中国群众倡导“多吃蔬果少吃肉的可持续生活方式”。

海报中两人抱着用蔬果制成的“花束”,笑脸盈盈地讲解道,“全世界饲养牲畜和家禽产生的温室气体占全球总量的14.5%以上,是造成地球温室效应的重要原因。每天吃肉少于75克,不仅减轻身体压力,还能减轻地球压力哦!”

在此以前,还有中国演员黄轩、李冰冰、黄磊、Angelababy等人曾担任这个项目的大使工作。

屡屡在公共场合见到该项目的巨幅广告后,微博身份认证为“知名科学科普博主”的@科学未来人 声明对担任大使的艺人“没意见”,但忍不住直言这广告“没好感”。

他认为首先从营养学上讲,对于现在仍然缺乏高质量蛋白质的中国人来说,“少肉”的概念不应该随便推广。更何况几个大使日常生活中都不是“少肉多蔬果”的主,自己都不能以身作则还代言这种项目多少站不住脚。

@科学未来人 最不理解的是:“真想做公益的话,不是应该多多给那些最浪费、生活方式最不可持续、碳排放是别人3倍以上的‘他们’做宣讲吗?”

肉类中碳排放的大户是牛肉,而世界上牛肉生产、消费第一大国,明明是“野生救援”的注册地美国啊,老上赶着给中国人扣帽子是什么情况?

牛肉生产所释放的温室气体是鸡肉或猪肉的5倍。中国人以猪肉为主的肉消费量只有美国人以牛肉为主的肉消费量的一半,人均碳排放更是只有美国人的三分之一。

在“野生救援”的项目介绍中还写着,“既喂饱全世界的人,又满足畜牧业发展的需求,是不可能同时实现的。”

这其中满满的疯狂暗示,让@科学未来人 全面开怼:“‘不能喂饱全世界’,所以中国人就要少肉?”结合数据客观分析了一番,他还隔空喊话称对于牲畜与家禽造成的碳排放问题,各个国家都应该公平公道地分配任务。

“碳减排的事情,人人有责,绝不能‘我减排了,你再减排’,或者‘我多减排了,你就不用减排了’。”

图自“野生救援”官网

许多网友支持@科学未来人 的看法,批评这种看似为世界未来着想的公益活动,实则是已经享受了发展果实的发达国家,变相把善后责任转移给发展中国家,“国内人民才过了几天吃饱饭的日子?”“健康饮食是应该的,但不能因噎废食。”

尽管“野生救援”是一个全球性公益组织,拍摄的宣传片也投放了英文版,但在减少食肉以降低碳排放这个话题上,这家组织和众多国外主流媒体的议程中,都显示了中国才是“靶心”。

英国销量最高的报纸《每日电讯报》在2016年一篇报道中称,牛津大学的研究报告表示到2050年,与食品相关的排放可能会占全球温室气体排放总量的一半,转向以植物为基础的饮食可能会使食品相关的碳排放减少至多70%。专家和“野生救援”由此希望中国人愿意转向植物性饮食,因为中国是世界上肉类消耗最多的国家。

在国外网站上几次“蔬果项目”活动经费的众筹中,也明确标识了“减少中国的肉类消费(reducing meat consumption in China)”。

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